Супы

Хлеб на пшеничной муке и хмелевой закваске с добавлением семян подсолнечника, тыквы, льна. Черный бородинский хлеб на ржаной муке и хмелевой закваске с добавлением семян подсолнечника, кориандра, меда. Две сырные булочки. Сливочное масло продолжительного томления с морской солью и кунжутом. Общий вес блюда: 270г

Куриное яйцо, редис, отварная говядина, огурец, отварной картофель, дижонская горчица, зелёный лук, укроп, сыворотка/квас, сметана. Вес блюда: 350/30/10г.

Куриное яйцо, редис, отварная говядина, огурец, отварной картофель, дижонская горчица, зелёный лук, укроп, сыворотка/квас, сметана. Вес блюда: 350/30/10г.

Говяжий бульон, говядина, лук, свёкла, томатная паста, картофель, морковь, чеснок, зелень, сметана, пикантный багет с ломтиком соленого сала. Вес блюда: 350/30/15г

Рыбный бульон, кета, пелядь, судак, картофель, подкопченая морковь, зеленый лук, укроп

Куриный бульон, отварное куриное филе, томаты, лук, морковь, домашняя лапша, перепелиное яйцо, укроп