Закуски
Копчёный язык со сливочным хреном
Состав:
Копчёный язык (90г), сливочный хрен (20г), горчица (10г)
120 г
Блинчики с малосольной сёмгой и сливочным сыром
Состав:
Сёмга, сливочный сыр (120гр), лимон (10гр)
130 г
Блинчики с мясом, рисом и фермерской сметаны
Состав:
Фарш из телятины, рис, лук (150гр), деревенская сметана (30гр)
180 г
Малосольная сёмга с каперсами
Состав:
Сёмга слабой соли, каперсы, лимон, проростки гороха
135 г
Сельдь собственного посола с молодой картошкой и луком
Состав:
Сельдь с укропом и лимоном, сельдь в томатном соусе, маринованный красный лук (100гр), отварной картофель (100гр), масло сливочное (30гр), зелень (10гр)
230 г
Сырная тарелка
Состав:
Адыгейский, дор блю, мини-моцарелла, качотта трюфельная, виноград, миндаль, чатни из манго
245 г
Квашеная капуста с лучком и ароматным маслом
Состав:
Квашеная капуста, красный лук, ароматное масло, чёрный перец
130 г
Сливочный паштет из говяжьей печени
Состав:
Говяжья печень, сливочное масло (100гр), зелень, маринованные корнишоны, томаты черри (50гр), гренки из чёрного хлеба (40гр)
190 г
Малосольный муксун
Состав:
Муксун, репчатый лук, растительное масло, зелень, перец
135 г
Куриные крылья
Состав:
Куриные крылья, красный острый соус
160 г
Куриные наггетсы с кисло-сладким соусом чили
Состав:
Куриное филе, кляр, кисло-сладкий соус чили
180 г
Пивная тарелка
Состав:
Гренки из чёрного хлеба, сырный соус с куркумой, наггетсы курные, крылья куриные, кисло-сладкий соус
480 г
Оленина сыровяленая
Состав:
Сыровяленая оленина
50 г
Сырные булочки
Цена за 2 шт.
Состав:
Мука боу де кежо, яйцо, растительное масло, сыр гауда
60 г
Домашние пирожки с печенью
Состав:
Дрожжевое тесто, печень, сердце, лёгкое
50 г
Домашние пирожки с мясом и рисом
Состав:
Дрожжевое тесто, фарш из свинины, говядины и риса
50 г
Домашние пирожки с капустой
Состав:
Дрожжевое тесто, обжаренная капуста
50 г
Домашние пирожки с луком и яйцом
Состав:
Дрожжевое тесто, сваренное яйцо, зелёный лук
50 г
Соленый помидор
100 г
Соленый огурец
100 г
Маринованный папоротник
100 г
Маринованный перец
100 г
Капуста кимчи
100 г
